こちらでは、さぬきうどんの魅力と好きなお店を紹介します
香川県・・・・その中には811軒のうどんやがあると言われています.(完全不正確ですけど（笑））
（（株）ホットカプセル調べ・だいたい・・・増えたり減ったりしていますし、製麺所もありますし）
１９９８年頃から２００３年頃まで、日本中にさぬきうどんブームがわき上がり県外から１杯〜１０杯（笑）のうどんを求めて海を越え、陸を越えて
やってくる謎の人が増えてきました。
思うに、飯山町「中村」に対して「ズームイン朝」などがとりあげた「裏の畑でネギをとる」というインパクトがその最たるものではないかと思います。でも、今はネギは切ってくれています。なのに、今になってさえ「ネギをとる」と紹介する本を見ることができます。マスコミたるもの、「二次文献」じゃなくて、自分の足で調べんかい(^_^;)
そんな怒濤の「さぬきうどんブームも落ち着いたと思われる今日この頃（２００５年夏）、それでも２０００年頃のまっただ中に人気だったお店は、ほとんど今も人気店です。
おごらず、ただ旨いうどんを提供し続けて下さっています。
ま、そういう「異文化に対する畏敬の念と恐いもの見たさと旨いものを食いたい。」という人間の基本的な欲求が具現化したんではなかろーかなーと思う次第であります。
このページでは、そういう視点に立って紹介を進めてゆきます。
２００５年も冬が来ましたが、相変わらずなかむらも山越もがもよんとこも人気です。
さう言へば、この間、現状のベスト２０について考えてみました。（好きな店っちゅー事ですね。）
順不同ですが
なかむら・香の香・山越・彦江・山内・松下・谷川・蒲生・久保田・田村・橋本・善通寺山下・宮武・うどんバカ一代（新採用）
坂出山下・わら家・池内・松岡・竹清ってところでしょうか？
池上削除・讃岐家外す