谷川

谷川(東植田)店舗 場所 高松市東植田町
見つけにくさ 高松市の南のはずれで、道は広いがちょっとたどりつきにくい
うどんの旨さ 中村系の麺。ダシが異色で旨い。
値段 普通(1玉100円〜150円を勝手に普通とします)
雑感  道路沿いにあるくせに入り口は裏側だから、なんとなくわかりにくいこの店も駐車場らしきものができて、それを目安にしてたどり着けることがわりと用意になってきた昨今ですが、相変わらずダシがなんか怪しいです。私は肉類がだめなもので、「肉肉エキス」には敏感に反応するのですが、ここのダシはそこはかとなく肉肉しいです。だもんで、この間行ったときも「ダシをかき混ぜて中にある野菜も入れたいけど、もし肉が入ったらどーしよう。戻すのもなんやし・・・・」と思ってよく混ぜずに、汁だけ注いだのですが、実際は固まりとしての肉はなく、野菜だけだったので悲しかったのでした。
あ、そーか、しょうゆで食べたらよかったのか・・・・・・・・。
 とまぁそんな谷川です。ここの谷川にも「辛い唐辛子」が存在しています。ご注意下さい。
麺は中村系のくみくみした麺です。ちょっとだけ細目です。ダシにはよく絡むのですが、いかんせんは肉肉しいダシのため、ちょっとだけ悲しいのです(でも普通の人には問題なく旨いに違いない。)
 店舗の写真で言うと右側、ちょうど写真が切れているちょっと向こうに、わりとめずらしい「トクサ」が生えています。最近、自生している「トクサ」はあんまり見ないので珍しいです。(注:トクサとは、すぎなの巨大化したような植物です。)でもまぁこれは第3回の問題にはならんな(^_^;)

谷川(東植田)うどん

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