SIRAKAWA

SIRAKAWA店舗 場所 三豊郡山本町(2005年9月6日初訪問)
見つけにくさ 少しだけ奥まった所にある分見つけにくいです。広々とはしています。
うどんの旨さ 上品で旨い
値段 少し高い(1玉100円〜150円を勝手に普通とします)
雑感  若手の大将が元気な最近の讃岐うどん界ですが、こちらのお店も見事なものでした。何せ、単価の低いうどんであれ、「旨く打とう」と言う感じは十分伝わるし、もうからんよりもうかった方がいいとは思いますし、「ちくわ」がセットメニューになっているのはとてもいいアイディアだと思います。その都度の揚げたてですし、旨いわ、あのちくわ。
 ちょっと残念なのは、麺の上がるタイミングとちくわのあがるタイミングがずれていること、麺を重視して、ちくわがさめる方がうどん食いとしてはありがたいんですけどね。(ちくわのあがりを待っているのが多いようですね。そのため、麺のいいタイミングがずれてゆく・・・・)
 そのちくわの皿には南天の葉が1枚、こういうセンスのお店はなかなかありません。あとは明水亭くらいでしょうか。なんともいい感じで、幸せに食えるうどんでした。


SIRAKWAうどん

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